Громкую музыку в ресторанах клиенты заедают, как правило, жирной и тяжелой пищей. К такому выводу пришли американские маркетологи. Они также установили, что в местах общепита, где предпочитают тихое звучание песен, гости не испытывают стресса и заказывают в основном легкие закуски. Предыдущее подобное исследование показало, что в винных магазинах удается продавать вина более дорогих и престижных марок, если в залах играет классика.
